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阿克苏关于地区猪肉价格上涨情况调研报告

2019年12月16日 17:07  点击:[]

2019年,全国受非洲猪瘟疫情影响,猪肉价格持续上涨,阿克苏地区猪肉价格也是呈上涨趋势。6月份,猪肉市场价21.5元/公斤,同比增长2.38%。受生猪外调限制影响,活猪价格急速上涨,7月初,活猪价格涨至13.5元/公斤,同比增长28.57%,猪肉市场价25元/公斤,同比增长31.58%;7月底,活猪价格涨至17元/公斤,同比增长54.55%,猪肉市场价30元/公斤,同比增长42.86%;8月初,活猪价格涨至18元/公斤,同比增长28.57%,猪肉市场价32元/公斤,同比增长42.86%,8月底,活猪价格涨至20元/公斤,同比增长33.33%,猪肉市场价34元/公斤,同比增长26.92%;九月初,活猪价格涨至21元/公斤,同比增长40%,猪肉市场价36.5元/公斤,同比增长40.38%,截至到9月底,活猪价格涨至29元/公斤,同比增长107.14%,猪肉市场价40元/公斤,同比增长60%,达到历年来的峰值。

一、目前生猪生产情况分析

阿克苏地区是传统的生猪调出区,一直以来,地区内部市场供应与外调基本处于平衡状态,生猪存(出)栏量波动较小。自2018年8月,我国发生首例非洲猪瘟疫情以来,生猪外调受阻,加之今年4月新疆发生非洲猪瘟疫情后,生猪外调更加困难,生猪养殖场压栏严重,养殖户信心不足,养殖场(户)补栏积极性受挫。截至2019年9月底,地区猪存栏26.56万头,出栏32.35万头,猪产肉量2.59万吨。根据统计数据显示阿克苏全地区47万汉族人口,若按每人每天大约食用100克猪肉来计算,目前地区猪肉产量可以满足本地需求量。

二、猪肉价格上涨主要原因

(一)去年生猪价格偏低影响了生产积极性。由于去年生猪价格持续低迷,使农民养猪积极性下降。过低的价格,农民养猪得不到实惠,导致养猪大户出现了亏损,农民养猪积极性受挫,宰杀母猪过多,存栏数量急剧下降,养殖户减少,从而造成今年生猪出栏数量减少,价格上涨。

(二)受非洲猪瘟疫情的影响直接导致供应少。猪价上涨较快主要是受非洲猪瘟疫情影响,去年四季度以来,生猪和能繁母猪的产能持续下降,全国猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。按照生猪的生产规律,从母猪怀孕、仔猪出生,到育肥猪出栏大约需要10个月的时间,去年10月份生猪基础产能下降,导致今年6、7月份开始,生猪供应减少问题显现,价格持续上涨。由于全国猪肉价格上涨,生猪外调,一定程度上也影响的了阿克苏猪肉价格持续上涨。

三、后期猪肉价格情况预测

预计今后一段时期内,随着活猪外调通道扩宽,将打破阿克苏地区一直以来保持的内部平衡供需关系,预计今后一段时期内猪肉价格还将会有所上涨,受价格因素刺激,生猪养殖户补栏积极性有上涨趋势,猪存(出)栏量将缓慢增长。

四、应对猪肉价格上涨建议

(一)认真贯彻落实好优惠政策。落实母猪保险补贴及新建、改扩建种猪、禁养区内规模养殖户异地重建补助政策,支持生猪生产发展,提振养殖户信心,确保猪肉市场货源充足,促进市场价格趋于稳定。

(二)培养本地养殖生猪积极性。要积极鼓励农民养殖生猪,调动农民养猪的积极性,动员有条件的农户形成养殖圈,并为之创造有利条件建立生猪养殖合作社。引导农民除了自给自足外,面对市场扩大养殖规模。

(三)积极推进肉类储备库工程建设。地方政府积要极争取国家各类政策支持,加强建立地方肉类储备库建设力度,当市场价格出现大的波动时,调拨储备库肉品入市,从而实现平抑物价的作用。同时还可保障困难群体基本生活不因物价上涨而降低生活质量。

(四)强化屠宰执法和市场监管。市场监管、畜牧等部门要强化屠宰执法和管理,严厉打击哄抬物价、短斤少两、以次充好变相涨价行为,维护猪肉市场的经营秩序,保护消费者利益。  

(五)加强疫病防控和安全监管进一步加大重大疫病防控工作力度,提高疫病防治水平。切实抓好生猪流行病的调查和预警,有效控制生猪流行病的传播和蔓延,加强对畜产品的质量安全检测,确保畜产品质量安全,严防重大动物疫情和畜产品质量安全事件发生,促进生猪养殖业及市场价格的稳定。

文章来源:阿克苏地区发展改革委

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