11月15日，湖南省委书记沈晓明来到长沙国际会展中心，参观2025年全国粮油和大豆产业博览会、第二十六届中国中部（湖南）农业博览会。在参观中部农博会期间，沈晓明参观了吐鲁番馆。

省领导吴桂英、张迎春、陈竞参加。

11月15日是第26届中国中部农博会开幕第一天，吐鲁番展馆开馆被市民围得水泄不通。

（11月15日，湖南省委书记沈晓明参观中部农博会。图为省委书记沈晓明参观中部农博会吐鲁番馆。）

“我在网上刷到过吐鲁番产三文鱼的视频，没想到在这里见到了，太神奇了！”长沙市民徐建国现场品尝了一口三文鱼肉，直称“鲜、嫩、甜”。

（吐鲁番馆展出的三文鱼。本文图片均为李健摄）

吐鲁番有“火洲”之称，是我国气温最高的区域之一，夏季气温经常在45℃以上，地表温度最高超过80℃。

三文鱼是典型的冷水性洄游鱼类，对生存环境和水质要求严苛，适宜水温在8℃—18℃之间，喜欢栖息在水质清澈、溶氧量高的水域。

如何在吐鲁番养好三文鱼？吐鲁番市农业农村局副局长黄远福告诉记者，天山雪水水温低、水质好，通过坎儿井将其引到鱼池里，既能确保水温低，还能减少季节对水温的影响，且溶氧量充足，适合三文鱼的生长。

（农博会吐鲁番展馆）

当然，水资源在吐鲁番也相当宝贵。黄远福补充道，当地企业采用陆基循环水养殖模式：水在鱼池循环一遍即排出，通过物理沉淀、生物处理、过滤消毒等环节，确保养殖废水达到农田灌溉标准，最终有序排向下游渠道，实现水资源的循环利用和绿色生态养殖。

目前，吐鲁番市三文鱼年产量已超过2000吨，并形成了从养殖、加工到冷链物流的三文鱼全产业链。

1000克重的整条鱼柳卖308元，200克重的鱼丁卖43元……展会上，来品尝购买吐鲁番三文鱼的市民不少。记者看到，满满一冰箱的三文鱼，卖了不到3小时，只剩一半了。

一旁，一个个长达50厘米、外形酷似“蘑菇棒”的农产品备受人关注。“这是什么呀？”不少市民发出疑问。

（肉苁蓉）

哈密市新哈果业有限公司经理王新全自豪地告诉大家，这是新疆有名的特产肉苁蓉，生长在沙漠里，有“沙漠人参”之称。

有意思的是，沙漠生长条件艰苦，肉苁蓉寄生在梭梭和红柳的根部，靠吸取它们根部的养分生长。肉苁蓉有较高的药用价值和经济价值，过去一根可以卖到500元。

（肉苁蓉）

“现在我们改进了种植技术，产量提上来了，只要100元就可以买一根啦！欢迎大家品尝。”王新全一边向市民做科普，一边招揽着客人。

“吃过艾丁湖的羊，从此人生没有低谷。”吐鲁番市盛世火州农牧有限公司销售人员孙加犇喊出诱人的广告语，吸引众多市民品尝羊肉。

（消费者在试吃艾丁湖的羊肉。）

记者品尝了一口，肉质鲜嫩，没有膻味，十分好吃。孙加犇说，艾丁湖是我国内陆海拔最低点，这里生态好，羊喝的是雪水，吃的是中药，而且羊种独特，每只羊一年只产一胎，数量稀少，较为珍贵。